Gastronomia de Valencia

Para preparar el coctel “el valenciano” cojemos una copa de helado o en un vaso "on the rocks".

Dentro del mismo colocamos bolas de helado de vainilla. Después se cubre el helado con el zumo de naranja, mejor recién exprimida, aproximadamente una medida de zumo, dejando un margen hasta el borde.

Para finalizar este delicioso helado añadimos un chorrillo de Grand Marnier o en su defecto Cointreau, también se puede utilizar un licor similar pero de carácter local (triple seco).