la campaña de la chufa arranca con precios casi un 10% más baratos
El presidente de AVA, Cristóbal Aguado, exige “un mayor control en cada uno de los sectores implicados
en la temporada de comercialización de la chufa y la horchata hasta que el mercado se equilibre”
AVA denuncia que la campaña de la chufa arranca con precios al agricultor casi un 10% más bajos respecto al año pasado
Valencia, 15 de diciembre de 2006. La campaña de la chufa ha arrancado con precios para el agricultor casi un 10% más bajos respecto el año pasado, según ha denunciado la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA).
Esta disminución de las cotizaciones al productor está “injustificada” ya que se mantiene tanto la producción de chufa seca, en 5.000.000 de kg con una “excelente” calidad, como la superficie cultivada en 6.900 hg. De este modo, la zona de cultivo no ha aumentado como ha ocurrido en los últimos años, cuando crecía hasta un 20% anualmente y, sin embargo, los precios se mantenían estables.
La recogida de la chufa empezó la tercera semana de noviembre, unos días más tarde del calendario habitual. Hay un stock similar al año pasado, que en la última temporada “no influyó en las cotizaciones y que por lo tanto ahora no justifica la caída de casi un 10% en los precios que percibe el productor, una caída que por cierto no se traslada al consumidor”.
El presidente de AVA, Cristóbal Aguado, reclamó “un mayor control en cada uno de los sectores implicados en esta campaña de la chufa y de horchata hasta que el mercado se equilibre”. Aguado criticó que “corre peligro uno de los pocos cultivos tradicionales de la Comunidad Valenciana que ha ido teniendo una rentabilidad aceptable en los últimos años”.
El dirigente agrario insistió en que la sectorial de la chufa de AVA “instará a la Denominación de Origen a incrementar la vigilancia sobre la producción y la comercialización de la chufa perteneciente a la D.O.”. Para Aguado, “los agricultores se merecen un precio justo ya que, por una parte, cumplen unas mayores exigencias de calidad y soportan mayores costes de producción, y por otra, los consumidores no pagan menos”.