Gastronomia de Valencia

Degusta la auténtica cocina Valenciana

La verdadera cocina valenciana a su alcance,muy cerca; en el centro de Valencia en la calle del mar nº 27,ese es su lugar de encuentro para recordar la cocina que nunca olvidó de sus seres queridos.

Esa es nuestra ilusión hacer que no se olivide nuestra rica cocina Valenciana.Con nuestros arroces caldosos, melosos, secos, verduras de nuestra huerta tan importante en nuestra dieta mediterránea. Les estamos esperando pero recuerde que reservando mesa y arroz la espera es mucho mas corta. 96.391.45.71.

RESTAURANTE LA RIUÀ

Restaurante que nació en uno de los barrios más antiguos y típicos de esta ciudad, “el barrio del Carmen”.

Fué inaugurado un 14 de noviembre de 1978 en la calle de Sogueros,12.

Este restaurante cuenta con la gran ventaja de saber lo que el público quiere de esta gastronomía, por ser un impulsor desde aquellos años hasta la fecha de nuestros arroces particulares. Y no sólo de arroces si no también en carnes, verduras y pescados, como venimos haciendo cada día en el Restaurante La Riuà.

Esto nos lleva a sentirnos orgullosos de todos los premios y reconocimientos otorgados a dicho restaurante, y creemos haber sido merecedores de ellos. Realzando entre todos ellos el haber podido representar a esta comunidad en la exposición universal de la Expo de Sevilla 92.

PRECIO
Menu degustación desde: 40€

Datos del establecimiento

E-mail: lariua@telefonica.net
Municipio: VALENCIA
Zona Turística: Valencia Terra i Mar
Teléfono: 96 391 45 71
Fax: -
C.P.:46003

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La Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena ofrece unos paquetes de excursiones que facilitan la visita a los viajeros que quieran introducirse en la cultura del vino de esta zona, bien pasando una jornada de un día o de fin de semana.
Se trata de rutas de enoturismo muy elaboradas que contemplan la visita a las principales bodegas de la D.O. Utiel-Requena, con catas de sus vinos dirigidas por enólogos expertos, recorridos por entornos paisajísticos y monumentales, así como el disfrute de la gastronomía más selecta y el alojamiento en hoteles rurales con encanto.

ASOCIACIÓN RUTA DEL VINO DE LA D.O. UTIEL-REQUENA

La Asociación Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena nace en 1999 gracias al impulso de diversas entidades y empresas que pretenden promocionar el potencial turísrico de esta región de interior, vinculada siempre a la cultura del vino.
Actualmente, la Ruta del Vino la componen alrededor de 50 socios entre bodegas, hoteles, restaurantes, museos, enotecas, tiendas de artesanía y organismos oficiales que juntos, presentan una completa oferta de enoturismo.

PRECIO
ruta de 1 dia: 30€
ruta de fin de semana desde: 75€

Datos del establecimiento

E-mail: info@rutavino.com
Web: www.rutavino.com
Municipio: UTIEL
Zona Turística: Valencia Terra i Mar
Teléfono: 962171062
C.P.:46300

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La mejor cocina mediterránea para tus reuniones de trabajo

Disponemos de amplia experiencia en el mundo de la Alta Hostelería, avalada por el Restaurante La Hacienda sobradamente conocido por ser uno de los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, con sabores propios de la cocina mediterránea mezclada con las nuevas tendencias que se van imponiendo en la alta restauración.

Recepciones de ensueño, junto a un menú equilibrado tanto en calidad como en precio.

MENU TRABAJO I
Pan Casero

Tomate preparado con Aceite de Oliva
Queso Manchego
Almendras Fritas

Ensalada Valenciana

Arroz al Horno

Postres Caseros

Café

Chupito

Bodegas: Vino Tinto Cavas Murviedro D.O. Valencia

JARDINES LA HACIENDA

Un lugar donde compartir con sus más allegados esos momentos tan importantes, desde Congresos y ferias, hasta inauguraciones o acontecimientos privados que se recordarán como algo especial.

Nuestros salones están equipados con las últimas tecnologías, para organizar sus reuniones de trabajo, seminarios o cursos así como presentaciones de productos con toda comodidad.

Jardines La Hacienda es, por sus amplias instalaciones e infraestructura con más de 60.000 m2, el lugar idóneo para la celebración de congresos, juntas generales de empresa y convenciones de cualquier tipo. Posibilitando hasta un máximo de 900 comensales, en su gran Terraza Tropical y 500 comensales en cualquiera de sus amplios salones.

PRECIO
Menú trabajo I: 26,75€

Datos del establecimiento

E-mail: comercial@jardineslahacienda.com
Web: www.jardineslahacienda.com
Municipio: EL PUIG
Zona Turística: Valencia Terra i Mar
Teléfono: 961 479 185
C.P.:46540

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La Visita a nuestra Bodega es Gratuita

Siguiendo la linea de una mejora constante de nuestras instalaciones, en 1998 hemos construido una nueva bodega de elaboración, crianza y embotellado de vinos; bodega única y excepcional, integrada totalmente en el entorno vitícola, situada en el Pago de Santana de la aldea de Rebollar (Requena). Su construcción es totalmente subterránea, de manera que incluso sobre la misma hay plantadas vides.

La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable con sistema de refrigeración para el control de la temperatura de fermentación. La crianza se realiza en barricas de roble americano clásico, en la galería subterránea contigua a la nave de elaboración, con el mínimo de oscilaciones en la temperatura y humedad entre las diferentes estaciones del año. El embotellado se realiza en la propia bodega, por máquinas totalmente automáticas constuidas en acero inoxidable.

Llamar para concertar visita.

BODEGAS REBOLLAR-ERNESTO CÁRCEL, S.L.

Bodegas Rebollar - Ernesto Cárcel es una sociedad constituida en 1997, siendo sus 2 únicos socios Pepa Cerveró y Ernesto Cárcel, que a su vez son quienes llevan la dirección de la misma.

El 10 de febrero de 1664 un antepasado nuestro, llamado Simón de la Cárcel de Corpa, compraba una finca en Rebollar, según se acredita en documento original, hecho ante el escribano de la villa de Requena.

No sabemos si en aquel entonces se dedicaba a la viña y al vino, pero lo que sí sabemos es que llevamos más de tres siglos de historia en esta aldea, que siempre ha sido eminentemente vitivinícola

PRECIO
Vino de Crianza: 3,50€
Vino de Reserva: 5€
Vino Gran Reserva: 10€
Vino de cosecha: 2,50€

Datos del establecimiento

E-mail: bodegasrebollar@carceldecorpa.es
Web: www.carceldecorpa.es
Municipio: REQUENA
Zona Turística: Valencia Terra i Mar
Teléfono: 607436362
C.P.:46391

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Disfruta de nuestras especialidades

en marisco fresco y carnes todo bien regado con alguno de nuestros vinos valencianos.

Ahora con el buen tiempo no deje pasar la ocasión para disfrutar comiendo en nuestra gran terraza a 1 metro de la arena de la playa. Le esperamos…
CASA EUSEBIO

Saborea la auténtica gastronomía de Valencia,

especialidades en Carnes y Mariscos justo en frente del Mar.

PRECIO
menu desde: 40€

Datos del establecimiento

Municipio: VALENCIA
Zona Turística: Valencia Terra i Mar
Teléfono: 96 177 82 65
C.P.:46012

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Un lugar donde podrá escoger entre una selecta y completa carta o elegir el menú que se adecue a sus gustos y presupuesto. Nuestra amplia experiencia en el sector nos permite garantizar los productos mas selectos y frescos del mercado así como una completísima bodega y una cocina con personalidad propia, para el buen disfrute de su paladar.

Nuestro compromiso es su satisfacción

EL CORTIJO

Restaurante El Cortijo de Hermanos Rico, ubicado en la población de Benicarló dentro de la comarca del Baix Maestrat en la provincia de Castellón, perteneciente a la Comunidad Valenciana.

Un lugar afamado y el marco ideal para llevar acabo todo tipo de celebraciones, desde una cena privada hasta cualquier tipo de banquete.

PRECIO
Precio aproximado por persona desde: 40€

Datos del establecimiento

E-mail: RICOFERRER@ono.com
Web: www.elcortijohermanosrico.com
Municipio: BENICARLÓ
Zona Turística: Castellón Costa Azahar
Teléfono: 964470075
C.P.:12580

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Nuestra decoración mediterránea con toques de modernidad te encantará.
Un lugar perfecto para disfrutar del sabor de los mejores pescados y mariscos. Productos llegados directamente de nuestros puertos con los que elaboramos los platos más exquisitos, recogiendo la esencia y la tradición de nuestra gastronomía.

Pescados, mariscos, calderetas… Gran variedad de propuestas sabiamente elaboradas y presentadas con la creatividad que distingue a la buena cocina del mercado.

Tenemos una amplia terraza entoldada, animada durante la época estival.

Tipo de cocina: Mediterránea de mercado con pinceladas creativas. Arroces, pescados y mariscos de Dénia.

RESTAURANTE EL RASET

Una selección de menús variados

compuestas por unas entradas exquisitas seleccionadas cada pocos meses.

Acompaña a una esmerada carta de la cual destacamos:

- sepionets a la vinagreta de setas con crujiente de chorizo ibérico

- caldereta de langosta y pescado

-

Menú en un agradable ambiente mediterráneo

PRECIO
Precio por persona menú degustación desde: 48€

Datos del establecimiento

E-mail: oficina@grupoelraset.com
Web: www.grupoelraset.com/el_raset.html
Municipio: DÉNIA
Zona Turística: Costa Blanca
Teléfono: 965785040
Fax: -
C.P.:03700

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Mesón típico y acogedor, cocina casera típica y a la brasa en un marco incomparable.

ESPECIALIDADES

OLLA DE VILLAFAMÉS
TOMBET DE VILLAFAMÉS
CABRITO AL HORNO
CARNES A LA BRASA

El marco ideal para disfrutar de una comida agradable

MESON DE VILLAFAMES

.Desde Mesón Villafamés ponemos al visitante una variada gastronomía basada en productos autóctonos. Les ofrecemos platos típicos como la olla, el tombet, los embutidos y carne a la brasa con all i oli, todo ello acompañado con un vino de Vilafamés, de gran fama en la comarca, y de unas aceitunas del terreno.

PRECIO
Menú: 18€

Datos del establecimiento

Web: www.rportoles.com
Municipio: VILAFAMÉS
Zona Turística: Castellón Costa Azahar
Teléfono: 964 335005
C.P.:12192

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Ofrecemos una visita comentada por nuestra bodega de 1905, cata de vinos, y comentario de los mismos. Posible opción de catar vinos en rama, es decir, de las mismas barricas. Poseemos tienda con todos nuestros productos. Poseemos una capilla que podemos alquilar para eventos de hasta 20 PAX.

BODEGA MAS DE BAZAN

Con el nombre Mas de Bazán hemos rebautizado a la que es quizá una de las mas hermosas y eficientes bodegas de la comunidad valenciana creada en 1905. Con casi un siglo de antigüedad, las instalaciones no solo permanecen vigentes, si no que previa adaptación a las más exigentes normas higiénico sanitarias de hoy permite elaborar y criar los vinos en las condiciones con que soñaría el más exigente enólogo:

Mesa de selección, alimentación directa a la despalilladora con caída por gravedad de la pasta a las cubas de maceración, intercambiadores de frío, fantástica prensa vertical histórica, prensa neumática y depósitos isotérmicos para la estabilización, son la tecnología que dispone esta espléndida bodega.

El resultado es una bodega con una capacidad de aproximadamente 10.000 Hl, distribuidos en 58 depósitos de 90, 180 y 200 Hl. de capacidad.

PRECIO
visita bodega + cata simple : 3€
viista bodega + cata vinos+ cata barricas : 4€
visita Premium: visita bodega +cata vinos Utiel-Requena+ cata vinos Rias Baixas+ cata barricas. : 6€

Datos del establecimiento

E-mail: masdebazan@agrodebazansa.es
Web: www.agrodebazansa.es
Municipio: REQUENA
Zona Turística: Valencia Terra i Mar
Teléfono: 96 230 35 86
C.P.:46340

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Del 30 de junio al domingo 2 de julio las calles y callejuelas de Jérica se llenarán de vendedores, artistas, músicos, comediantes, bailarines y miles de curiosos. En la X Feria de Artesanía y Mercado Medieval Teresa Gil de Vidaurre se ofrecen un sinfín de productos artesanales, desde especialidades típicas de la gastronomía regional, pasando por juguetes tradicionales, productos para la salud, bisutería y cerámica, hasta ropa, forja o bordados.